| Antipasti | |||
|---|---|---|---|
| 1 | Edamame | bacelli di soia | |
| 2 | Involtini primavera | con verdure | 3 pz |
| 3 | Samosa | involtino al curry e verdure | 3 pz |
| 5 | Involtino thai | con ripieno di carne e verdure | 2 pz |
| 6 | Bao fritto | pane al latte fritto | 2 pz |
| 7 | Nuvole di drago | patatine di gamberi | |
| 12 | Antipasto di polpo, patate e olive taggiasche | polpo, patate, prezzemolo, olive, olio d'oliva extravergine | |
| 13 | Antipasto di gamberi e carciofi | gamberi, ciarciofi, mela, rucola, olio di oliva, prezzemolo | |
| Insalate | |||
| 21 | Wakame salad | insalata di alghe condita con aceto | |
| 22 | Wakame su | insalata di alghe nere condita con aceto | |
| 23 | Insalata mix | con surimi, mango, mais, pomodoro, condita con salsa a base di arachidi e sesamo | |
| 24 | Insalata alghe e gamberi | con alghe, gamberi e mango condita con salsa a base di arachidi e sesamo | |
| 25 | Sashimi salad | insalata mista con fettine di pesce crudo condita con salsa dello chef | |
| Zuppe | |||
| 31 | Zuppa di miso | alghe, tofu, miso, sesamo, paprika | |
| 32 | Zuppa frutti di mare | surimi, gamberi, calamari, uova | |
| 33 | Zuppa agropiccante | alghe, uova, verdure, agarico nero | |
| Dimsum & Ravioli | |||
| 41 | Ravioli di verdure | 3 pz | |
| 42 | Gyoza | ravioli di carne | 3 pz |
| 43 | Shaomai | ravioli di carne, gamberi e pesce | 3 pz |
| 46 | Pane rubbit | pane al latte con crema all'uovo | 2 pz |
| 47 | Bao | pane al latte al vapore | 2 pz |
| Frittura | |||
| 61 | Tempura mix | gamberi e verdure | |
| 62 | Tempura verdure | verdure miste | |
| 64 | Chicken katsu | cotoletta di pollo | |
| 65 | Tori no karaage | bocconcini di pollo | |
| 66 | Ali di pollo | 3 pz | |
| 67 | Ebi roll | gamberi con spaghetti fritti | 2 pz |
| 69 | Takoyaki | polpette fritte di polpo con salsa cocktail | 3 pz |
| 70 | Patatine fritte | con ketchup | |
| Primi | |||
| 81 | Riso bianco | con sesamo | |
| 82 | Riso con verdure | riso saltato con verdure, uova, arachidi | |
| 83 | Riso con gamberi e verdure | riso saltato con gamberi, verdure, uova, arachidi | |
| 84 | Riso con salmone e verdure | riso saltato con salmone, verdure, uova, arachidi | |
| 86 | Riso cantonese | riso saltato con prosciutto, uovo, piselli | |
| 87 | Riso venere | riso venere saltato con gamberi, verdure, uova | |
| 91 | Udon verdure | spaghetti di frumento con verdure, uova, arachidi | |
| 92 | Yaki udon | spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova, arachidi | |
| 95 | Spag. di soia con verdure | spaghetti di soia con verdure | |
| 96 | Spag. di soia con gamberi | spaghetti di soia con gamberi e verdure | |
| 97 | Spag. riso verdure | spaghetti di riso con verdure e uova | |
| 98 | Spag. riso gamberi | spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova | |
| 99 | Yaki ramen verdure | ramen saltato con verdure, uova | |
| 100 | Yaki ramen gamberi | ramen saltato con gamberi, verdure, uova | |
| 101 | Ramen pollo | ramen in zuppa con pollo, uovo, alghe, verdure | |
| 102 | Ramen mare | ramen in zuppa con frutti di mare, uovo, alghe, verdure | |
| 103 | Spaghetti al pomodoro | ||
| 104 | Spaghetti ai frutti di mare | ||
| Secondi alla piastra | |||
| 111 | Yaki tori | Spiedini di pollo | 2 pz |
| 112 | Yaki ebi | Spiedini di gamberi | 2 pz |
| 114 | Salmone alla piastra | ||
| 115 | Pollo alla piastra | ||
| 116 | Branzino alla piastra | ||
| Secondi saltati al wok | |||
| 120 | Pollo saltato in agrodolce | ||
| 121 | Pollo saltato al limone | ||
| 122 | Pollo saltato al curry | ||
| 123 | Pollo saltato con funghi e bambù | ||
| 124 | Manzo saltato con patate | ||
| 125 | Manzo Thai | manzo saltato con verdure e salsa piccante | |
| 136 | Verdure miste saltate | ||
| 137 | Germogli di soia saltati | ||
| 138 | Funghi e bambù | ||
| Carpacci & Tartare | |||
| 152 | Carpaccio salmone | con salsa dello chef | |
| 171 | Tartare di salmone | con avocado, capperi, tobiko, salsa ponzu | |
| 175 | Tartare speciale | riso venere, tartare di salmone, pasta filo, sesamo, tobiko, salsa teriyaki | |
| Sashimi | |||
| 192 | Sashimi salmone | salmone crudo tagliato in fettine | |
| 197 | Sake tataki | fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki | |
| Sushi | |||
| 212 | Sushi mix | 6 pz nigiri, 4 pz maki | 10 pz |
| 213 | Sushi fuji | 6 pz nigiri, 2 gunkan, 4 pz maki | 12 pz |
| 221 | Chirashi mix | letto di riso con filetti di pesce crudo misto (salmone, branzino, tonno, gambero) | |
| 222 | Chirashi salmone | letto di riso con filetti di salmone crudo | |
| Ngiri | Bocconcino di riso con filetto di pesce | 2 pz | |
| 231 | Nigiri salmone | ||
| 232 | Nigiri philadelphia | salmone, philadelphia | |
| 233 | Nigiri branzino | ||
| 235 | Nigiri ebi | gambero cotto | |
| 241 | Sake burn | nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki | |
| 242 | Suzuki burn | nigiri branzino scottato alla fiamma con salsa teriyaki | |
| Gunkan | Bocconcino di riso arrotolato nell’alga o nel pesce | 2 pz | |
| 251 | Giò salmone | riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese | |
| 252 | Giò philadelphia | riso, salmone esterno, philadelphia | |
| Uramaki | Rotolo medio con alga all'interno e riso all'esterno | 8 pz | |
| 261 | Uramaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | |
| 262 | Uramaki Onion roll | surimi, cetriolo, maionese, cipolla fritta, salsa piccante | |
| 264 | Uramaki Salmon roll | salmone crudo, avocado | |
| 265 | Uramaki Phila cotto | salmone cotto, philadelphia, riso soffiato, teriyaki | |
| 266 | Uramaki Roll speciale | salmone cotto, salmone scottato in salsa miso, tobiko, sesamo, teriyaki | |
| 267 | Uramaki spicy salmon | salmone crudo, tobiko, maionese, tabasco | |
| 268 | Uramaki Tuna roll | tonno crudo, avocado | |
| 271 | Uramaki Vegetarian roll | insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | |
| 272 | Uramaki Frutta maki | salmone crudo, avocado, frutta, tobiko, mandorle, salsa mango e teriyaki | |
| 273 | Uramaki Phila crudo | salmone crudo, philadelphia e sesamo | |
| 277 | Uramaki Ebiten | gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | |
| 278 | Uramaki Tiger roll | gambero fritto, maionese, salmone crudo, ikura, teriyaki | |
| 287 | Uramaki Black spicy | riso venere, salmone cotto, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, salsa piccante, mandorle | |
| 288 | Uramaki Black ebiten | riso venere, gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | |
| 289 | Uramaki Black tiger | riso venere, gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki | |
| 290 | Uramaki Black Veggie | riso venere, insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | |
| Hosomaki & Futomaki | Rotolo piccolo e medio-grande con alga all’esterno | ||
| 301 | Hosomaki salmone | 8 pz | |
| 302 | Hosomaki tonno | 8 pz | |
| 304 | Hosomaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | 8 pz |
| 305 | Hosomaki avocado | 8 pz | |
| 306 | Hosomaki kappa | cetriolo | 8 pz |
| 310 | Hosomaki fritto | salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo, salsa teriyaki | 4 pz |
| 311 | Hosomaki fragola | hosomaki fritto con salmone, fragola, philadelphia, salsa teriyaki | 4 pz |
| 312 | Hosomaki ananas | hosomaki fritto con salmone, philadelphia, ananas, salsa teriyaki | 4 pz |
| 323 | Futomaki fritto | gambero fritto, avocado, tobiko, maionese, salsa teriyaki | |
| Temaki | Cono di alghe con riso e pesce | 1 pz | |
| 331 | Temaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | |
| 332 | Temaki salmone e avocado | ||
| 334 | Temaki Spicy salmon | salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko | |
| 335 | Temaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | |
| 336 | Temaki ebiten | gambero fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki | |
| 338 | Temaki vegetariano | insalata, avocado, cetriolo, mandorle |
CLIENTI SEMPRE FELICI
DICONO DI NOI
Sushi e cibo orientale buono e ben servito
Recensito 16 settembre 2020
Per un ristorante giapponese la cosa più importante è quanto sia fresco il pesce. E qui il pesce era freschissimo. Ben servito, con immaginazione ma rispecchiando la tradizione. Locale elegante adatto anche per una cena galante.
Buonissimo
19 luglio 2019
Ambiente bellissimo e super curato. Personale gentile. Cibo ottimo, il piatto che preferisco è sicuramente il riso con i gamberi e le verdure, il migliore di sempre.
Semplice e buono
16 luglio 2020
Cena ieri sera con moglie e figlie.
Ambiente curato e pulito.
Cibo buono con ottimo rapporto qualità prezzo.
Non abbiamo provato il sushi (non ci piace a prescindere dal ristorante) ma il resto è stato ottimo.
Da tornarci.
Personale gentile, cordiale e disponibile.
Bravi
FUJI X Sushi Restaurant
A due passi dal centro storico di Brescia all'interno di una location suggestiva e curata in ogni dettaglio, il ristorante giapponese FUJI X propone il miglior sushi della città. Grazie a ingredienti freschissimi, scelti e preparati con passione, il FUJI X Sushi Restaurant saprà stupirti in ogni occasione.
©2020 FUJI X Sushi Restaurant
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ORARI
Aperti tutti i giorni
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.00
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Per maggiori info e prenotazioni:
Tel. 0303774633
Instagram: @fujixbrescia
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Via Mantova 94, ang. Via Nicostrato Castellini - 25123 Brescia (BS)
Tel. 030 3774633 | fujibrescia@gmail.com |
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