Antipasti | |||
---|---|---|---|
1 | Edamame | bacelli di soia | |
2 | Involtini primavera | con verdure | 3 pz |
3 | Samosa | involtino al curry e verdure | 3 pz |
5 | Gyoza fritto | ravioli di carne e frutti di mare | 4 pz |
7 | Bao fritto | pane al latte fritto | 2 pz |
9 | Nuvole di drago | patatine di gamberi | |
12 | Antipasto di polpo, patate e olive | polpo, patate, prezzemolo, olive, olio d'oliva extravergine | |
13 | Antipasto di gamberi e carciofi | gamberi, ciarciofi, mela, rucola, olio di oliva, prezzemolo | |
Insalate | |||
21 | Wakame salad | insalata di alghe condita con aceto | |
22 | Wakame su | insalata di alghe nere condita con aceto | |
23 | Insalata mix | con surimi, mango, mais, pomodoro, condita con salsa a base di arachidi e sesamo | |
24 | Insalata alghe e gamberi | con alghe, gamberi e mango condita con salsa a base di arachidi e sesamo | |
25 | Sashimi salad | insalata mista con fettine di pesce crudo condita con salsa dello chef | |
Zuppe | |||
31 | Zuppa di miso | alghe, tofu, miso, sesamo, paprika | |
32 | Zuppa frutti di mare | surimi, gamberi, calamari, uova | |
33 | Zuppa agropiccante | alghe, uova, verdure, agarico nero | |
Dimsum & Ravioli | |||
41 | Ravioli di verdure | 3 pz | |
42 | Gyoza | ravioli di carne | 3 pz |
43 | Shaomai | ravioli di carne, gamberi e pesce | 3 pz |
46 | Pane rubbit | pane al latte con crema all'uovo | 2 pz |
47 | Bao | pane al latte al vapore | 2 pz |
Frittura | |||
61 | Tempura mix | gamberi e verdure | |
62 | Tempura verdure | verdure miste | |
64 | Chicken katsu | cotoletta di pollo | |
65 | Tori no karaage | bocconcini di pollo | |
66 | Ali di pollo | 3 pz | |
67 | Ebi roll | gamberi con spaghetti fritti | 2 pz |
69 | Takoyaki | polpette fritte di polpo con salsa cocktail | 3 pz |
70 | Patatine fritte | con ketchup | |
Primi | |||
81 | Riso bianco | con sesamo | |
82 | Riso con verdure | riso saltato con verdure, uova, arachidi | |
83 | Riso con gamberi e verdure | riso saltato con gamberi, verdure, uova, arachidi | |
84 | Riso con salmone e verdure | riso saltato con salmone, verdure, uova, arachidi | |
86 | Riso cantonese | riso saltato con prosciutto, uovo, piselli | |
87 | Riso venere | riso venere saltato con gamberi, verdure, uova | |
91 | Udon verdure | spaghetti di frumento con verdure, uova, arachidi | |
92 | Yaki udon | spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova, arachidi | |
95 | Spag. di soia con verdure | spaghetti di soia con verdure | |
96 | Spag. di soia con gamberi | spaghetti di soia con gamberi e verdure | |
97 | Spag. riso verdure | spaghetti di riso con verdure e uova | |
98 | Spag. riso gamberi | spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova | |
99 | Yaki ramen verdure | ramen saltato con verdure, uova | |
100 | Yaki ramen gamberi | ramen saltato con gamberi, verdure, uova | |
101 | Ramen pollo | ramen in zuppa con pollo, uovo, alghe, verdure | |
102 | Ramen mare | ramen in zuppa con frutti di mare, uovo, alghe, verdure | |
103 | Spaghetti al pomodoro | ||
104 | Spaghetti ai frutti di mare | ||
Secondi alla piastra | |||
111 | Yaki tori | Spiedini di pollo | 2 pz |
112 | Yaki ebi | Spiedini di gamberi | 2 pz |
114 | Salmone alla piastra | ||
115 | Pollo alla piastra | ||
116 | Branzino alla piastra | ||
Secondi saltati al wok | |||
120 | Pollo saltato in agrodolce | ||
121 | Pollo saltato al limone | ||
122 | Pollo saltato al curry | ||
123 | Pollo saltato con funghi e bambù | ||
124 | Manzo saltato con patate | ||
125 | Manzo Thai | manzo saltato con verdure e salsa piccante | |
136 | Verdure miste saltate | ||
137 | Germogli di soia saltati | ||
138 | Funghi e bambù | ||
Carpacci & Tartare | |||
152 | Carpaccio salmone | con salsa dello chef | |
171 | Tartare di salmone | con avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | |
175 | Tartare speciale | riso venere, tartare di salmone, pasta filo, sesamo, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | |
Sashimi | |||
192 | Sashimi salmone | salmone crudo tagliato in fettine | |
197 | Sake tataki | fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki | |
Sushi | |||
212 | Sushi mix | 6 pz nigiri, 4 pz maki | 10 pz |
213 | Sushi fuji | 6 pz nigiri, 2 gunkan, 4 pz maki | 12 pz |
221 | Chirashi mix | letto di riso con filetti di pesce crudo misto (salmone, branzino, tonno, gambero) | |
222 | Chirashi salmone | letto di riso con filetti di salmone crudo | |
Ngiri | Bocconcino di riso con filetto di pesce | 2 pz | |
231 | Nigiri salmone | ||
232 | Nigiri philadelphia | salmone, philadelphia | |
233 | Nigiri branzino | ||
235 | Nigiri ebi | gambero cotto | |
241 | Sake burn | nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki | |
242 | Suzuki burn | nigiri branzino scottato alla fiamma con salsa teriyaki | |
Gunkan | Bocconcino di riso arrotolato nell’alga o nel pesce | 2 pz | |
251 | Giò salmone | riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese | |
252 | Giò philadelphia | riso, salmone esterno, philadelphia | |
Uramaki | Rotolo medio con alga all'interno e riso all'esterno | 8 pz | |
261 | Uramaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | |
262 | Uramaki Onion roll | surimi, cetriolo, maionese, cipolla fritta, salsa piccante | |
264 | Uramaki Salmon roll | salmone crudo, avocado | |
265 | Uramaki Phila cotto | salmone cotto, philadelphia, riso soffiato, teriyaki | |
266 | Uramaki Roll speciale | salmone cotto, salmone scottato in salsa miso, tobiko, sesamo, teriyaki | |
267 | Uramaki spicy salmon | salmone crudo, tobiko, maionese, tabasco | |
268 | Uramaki Tuna roll | tonno crudo, avocado | |
271 | Uramaki Vegetarian roll | insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | |
272 | Uramaki Frutta maki | salmone crudo, avocado, frutta, tobiko, mandorle, salsa mango e teriyaki | |
273 | Uramaki Phila crudo | salmone crudo, philadelphia e sesamo | |
277 | Uramaki Ebiten | gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | |
278 | Uramaki Tiger roll | gambero fritto, maionese, salmone crudo, ikura, teriyaki | |
287 | Uramaki Black spicy | riso venere, salmone cotto, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, salsa piccante, mandorle | |
288 | Uramaki Black ebiten | riso venere, gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | |
289 | Uramaki Black tiger | riso venere, gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki | |
290 | Uramaki Black Veggie | riso venere, insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | |
Hosomaki & Futomaki | Rotolo piccolo e medio-grande con alga all’esterno | ||
301 | Hosomaki salmone | 8 pz | |
302 | Hosomaki tonno | 8 pz | |
304 | Hosomaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | 8 pz |
305 | Hosomaki avocado | 8 pz | |
306 | Hosomaki kappa | cetriolo | 8 pz |
310 | Hosomaki fritto | salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo, salsa teriyaki | 4 pz |
311 | Hosomaki fragola | hosomaki fritto con salmone, fragola, philadelphia, salsa teriyaki | 4 pz |
312 | Hosomaki ananas | hosomaki fritto con salmone, philadelphia, ananas, salsa teriyaki | 4 pz |
323 | Futomaki fritto | gambero fritto, avocado, tobiko, maionese, salsa teriyaki | |
Temaki | Cono di alghe con riso e pesce | 1 pz | |
331 | Temaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | |
332 | Temaki salmone e avocado | ||
334 | Temaki Spicy salmon | salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko | |
335 | Temaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | |
336 | Temaki ebiten | gambero fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki | |
338 | Temaki vegetariano | insalata, avocado, cetriolo, mandorle |
A due passi dal centro storico di Brescia all'interno di una location suggestiva e curata in ogni dettaglio, il ristorante giapponese FUJI X propone il miglior sushi della città. Grazie a ingredienti freschissimi, scelti e preparati con passione, il FUJI X Sushi Restaurant saprà stupirti in ogni occasione.
©2020 FUJI X Sushi Restaurant
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Aperti tutti i giorni
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.00
Per maggiori info e prenotazioni:
Tel. 0303774633
Instagram: @fujixbrescia
Facebook: Fuji X Brescia
Via Mantova 94, ang. Via Nicostrato Castellini - 25123 Brescia (BS)
Tel. 030 3774633 | fujibrescia@gmail.com |
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