Antipasti
1 Edamame bacelli di soia
2 Involtini primavera con verdure 3 pz
3 Samosa involtino al curry e verdure 3 pz
5 Gyoza fritto ravioli di carne e frutti di mare 4 pz
7 Bao fritto pane al latte fritto 2 pz
9 Nuvole di drago patatine di gamberi
12 Antipasto di polpo, patate e olive polpo, patate, prezzemolo, olive, olio d'oliva extravergine
13 Antipasto di gamberi e carciofi gamberi, ciarciofi, mela, rucola, olio di oliva, prezzemolo
Insalate
21 Wakame salad insalata di alghe condita con aceto
22 Wakame su insalata di alghe nere condita con aceto
23 Insalata mix con surimi, mango, mais, pomodoro, condita con salsa a base di arachidi e sesamo
24 Insalata alghe e gamberi con alghe, gamberi e mango condita con salsa a base di arachidi e sesamo
25 Sashimi salad insalata mista con fettine di pesce crudo condita con salsa dello chef
Zuppe
31 Zuppa di miso alghe, tofu, miso, sesamo, paprika
32 Zuppa frutti di mare surimi, gamberi, calamari, uova
33 Zuppa agropiccante alghe, uova, verdure, agarico nero
Dimsum & Ravioli
41 Ravioli di verdure 3 pz
42 Gyoza ravioli di carne 3 pz
43 Shaomai ravioli di carne, gamberi e pesce 3 pz
46 Pane rubbit pane al latte con crema all'uovo 2 pz
47 Bao pane al latte al vapore 2 pz
Frittura
61 Tempura mix gamberi e verdure
62 Tempura verdure verdure miste
64 Chicken katsu cotoletta di pollo
65 Tori no karaage bocconcini di pollo
66 Ali di pollo 3 pz
67 Ebi roll gamberi con spaghetti fritti 2 pz
69 Takoyaki polpette fritte di polpo con salsa cocktail 3 pz
70 Patatine fritte con ketchup
Primi
81 Riso bianco con sesamo
82 Riso con verdure riso saltato con verdure, uova, arachidi
83 Riso con gamberi e verdure riso saltato con gamberi, verdure, uova, arachidi
84 Riso con salmone e verdure riso saltato con salmone, verdure, uova, arachidi
86 Riso cantonese riso saltato con prosciutto, uovo, piselli
87 Riso venere riso venere saltato con gamberi, verdure, uova
91 Udon verdure spaghetti di frumento con verdure, uova, arachidi
92 Yaki udon spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova, arachidi
95 Spag. di soia con verdure spaghetti di soia con verdure
96 Spag. di soia con gamberi spaghetti di soia con gamberi e verdure
97 Spag. riso verdure spaghetti di riso con verdure e uova
98 Spag. riso gamberi spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova
99 Yaki ramen verdure ramen saltato con verdure, uova
100 Yaki ramen gamberi ramen saltato con gamberi, verdure, uova
101 Ramen pollo ramen in zuppa con pollo, uovo, alghe, verdure
102 Ramen mare ramen in zuppa con frutti di mare, uovo, alghe, verdure
103 Spaghetti al pomodoro
104 Spaghetti ai frutti di mare
Secondi alla piastra
111 Yaki tori Spiedini di pollo 2 pz
112 Yaki ebi Spiedini di gamberi 2 pz
114 Salmone alla piastra
115 Pollo alla piastra
116 Branzino alla piastra
Secondi saltati al wok
120 Pollo saltato in agrodolce
121 Pollo saltato al limone
122 Pollo saltato al curry
123 Pollo saltato con funghi e bambù
124 Manzo saltato con patate
125 Manzo Thai manzo saltato con verdure e salsa piccante
136 Verdure miste saltate
137 Germogli di soia saltati
138 Funghi e bambù
Carpacci & Tartare
152 Carpaccio salmone con salsa dello chef
171 Tartare di salmone con avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo
175 Tartare speciale riso venere, tartare di salmone, pasta filo, sesamo, tobiko, salsa soia e olio di sesamo
Sashimi
192 Sashimi salmone salmone crudo tagliato in fettine
197 Sake tataki fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki
Sushi
212 Sushi mix 6 pz nigiri, 4 pz maki 10 pz
213 Sushi fuji 6 pz nigiri, 2 gunkan, 4 pz maki 12 pz
221 Chirashi mix letto di riso con filetti di pesce crudo misto (salmone, branzino, tonno, gambero)
222 Chirashi salmone letto di riso con filetti di salmone crudo
Ngiri Bocconcino di riso con filetto di pesce 2 pz
231 Nigiri salmone
232 Nigiri philadelphia salmone, philadelphia
233 Nigiri branzino
235 Nigiri ebi gambero cotto
241 Sake burn nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki
242 Suzuki burn nigiri branzino scottato alla fiamma con salsa teriyaki
Gunkan Bocconcino di riso arrotolato nell’alga o nel pesce 2 pz
251 Giò salmone riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese
252 Giò philadelphia riso, salmone esterno, philadelphia
Uramaki Rotolo medio con alga all'interno e riso all'esterno 8 pz
261 Uramaki California surimi, avocado, maionese, tobiko
262 Uramaki Onion roll surimi, cetriolo, maionese, cipolla fritta, salsa piccante
264 Uramaki Salmon roll salmone crudo, avocado
265 Uramaki Phila cotto salmone cotto, philadelphia, riso soffiato, teriyaki
266 Uramaki Roll speciale salmone cotto, salmone scottato in salsa miso, tobiko, sesamo, teriyaki
267 Uramaki spicy salmon salmone crudo, tobiko, maionese, tabasco
268 Uramaki Tuna roll tonno crudo, avocado
271 Uramaki Vegetarian roll insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio
272 Uramaki Frutta maki salmone crudo, avocado, frutta, tobiko, mandorle, salsa mango e teriyaki
273 Uramaki Phila crudo salmone crudo, philadelphia e sesamo
277 Uramaki Ebiten gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki
278 Uramaki Tiger roll gambero fritto, maionese, salmone crudo, ikura, teriyaki
287 Uramaki Black spicy riso venere, salmone cotto, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, salsa piccante, mandorle
288 Uramaki Black ebiten riso venere, gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki
289 Uramaki Black tiger riso venere, gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki
290 Uramaki Black Veggie riso venere, insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio
Hosomaki & Futomaki Rotolo piccolo e medio-grande con alga all’esterno
301 Hosomaki salmone 8 pz
302 Hosomaki tonno 8 pz
304 Hosomaki philadelphia salmone crudo, philadelphia 8 pz
305 Hosomaki avocado 8 pz
306 Hosomaki kappa cetriolo 8 pz
310 Hosomaki fritto salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo, salsa teriyaki 4 pz
311 Hosomaki fragola hosomaki fritto con salmone, fragola, philadelphia, salsa teriyaki 4 pz
312 Hosomaki ananas hosomaki fritto con salmone, philadelphia, ananas, salsa teriyaki 4 pz
323 Futomaki fritto gambero fritto, avocado, tobiko, maionese, salsa teriyaki
Temaki Cono di alghe con riso e pesce 1 pz
331 Temaki California surimi, avocado, maionese, tobiko
332 Temaki salmone e avocado
334 Temaki Spicy salmon salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko
335 Temaki philadelphia salmone crudo, philadelphia
336 Temaki ebiten gambero fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki
338 Temaki vegetariano insalata, avocado, cetriolo, mandorle

CLIENTI SEMPRE FELICI

DICONO DI NOI
 

Sushi e cibo orientale buono e ben servito

Recensito 16 settembre 2020

Per un ristorante giapponese la cosa più importante è quanto sia fresco il pesce. E qui il pesce era freschissimo. Ben servito, con immaginazione ma rispecchiando la tradizione. Locale elegante adatto anche per una cena galante.

Buonissimo

 19 luglio 2019


Ambiente bellissimo e super curato. Personale gentile. Cibo ottimo, il piatto che preferisco è sicuramente il riso con i gamberi e le verdure, il migliore di sempre.

Semplice e buono

16 luglio 2020

Cena ieri sera con moglie e figlie.
Ambiente curato e pulito.
Cibo buono con ottimo rapporto qualità prezzo.
Non abbiamo provato il sushi (non ci piace a prescindere dal ristorante) ma il resto è stato ottimo.
Da tornarci.
Personale gentile, cordiale e disponibile.
Bravi

FUJI X Sushi Restaurant

A due passi dal centro storico di Brescia all'interno di una location suggestiva e curata in ogni dettaglio, il ristorante giapponese FUJI X propone  il miglior sushi della città. Grazie a ingredienti freschissimi, scelti e preparati con passione, il FUJI X Sushi Restaurant saprà stupirti in ogni occasione. 
©2020 FUJI X Sushi Restaurant

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ORARI

Aperti tutti i giorni
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.00

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Per maggiori info e prenotazioni:
Tel. 0303774633
Instagram: @fujixbrescia
Facebook: Fuji X Brescia


Via Mantova 94, ang. Via Nicostrato Castellini - 25123 Brescia (BS)
Tel. 030 3774633 | fujibrescia@gmail.com |
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