| FUJI SELECTION - piatti ordinabili max 1 porzione a persona | |||
|---|---|---|---|
| 901 | Tris Fuji (3 pz) | scampo, gambero, hokkigai con salsa al mango e tobiko | 6,00 € |
| 902 | Capesante | capesante crudo a fette, gambero crudo, ikura, maionese | 8,00 € |
| 903 | Uramaki Astice roll (8 pz) | astice, gambero cotto, tobiko, maionese, avocado, teriyaki | 12,00 € |
| 906 | Fior di zucca | fior di zucca con tartare di gamberi | 7,00 € |
| 907 | Fritto misto di pesce | gamberetti, calamari, latterino capoccione | 10,00 € |
| 908 | Scampi alla piastra (2 pz) | con prezzemolo | 6,00 € |
| 909 | Anatra croccante | 7,00 € | |
| 911 | Millefoglie di salmone e tartufo (2 pz) | sfoglia, salmone crudo, tartufo, philadelphia, tabasco, tobiko, maionese, salsa teriyaki | 7,00 € |
| 912 | Tagliata di manzo | servita fredda con rucola | 9,00 € |
| ANTIPASTI | |||
| 1 | Edamame | bacelli di soia | 4,00 € |
| 2 | Involtini primavera (3 pz) | con verdure | 2,50 € |
| 3 | Samosa (3 pz) | involtino al curry e verdure | 2,50 € |
| 4 | Wonton fritto (3 pz) | ravioli ai frutti di mare | 4,00 € |
| 5 | Gyoza fritto (4 pz) | ravioli di carne e fritti ai gamberi | 4,00 € |
| 6 | Involtini di gamberi (3 pz) | 4,00 € | |
| 7 | Bao fritto (2 pz) | pane al latte fritto | 3,00 € |
| 9 | Nuvole di drago | patatine di gamberi | 3,00 € |
| 10 | Impepata di cozze | cozze, aglio, prezzemolo, pepe | 6,00 € |
| 11 | Antipasto di frutti di mare | cozze, gamberi, seppia, sedano, carote, olio extravergine | 8,00 € |
| 12 | Antipasto di polpo, patate e olive | polpo, patate, prezzemolo, olive, olio d'oliva extravergine | 7,00 € |
| 13 | Antipasto di gamberi e carciofi | gamberi, ciarciofi, mela, rucola, olio di oliva, prezzemolo | 7,00 € |
| 14 | Cocktail di gamberi | insalata di gamberi con salsa cocktail | 5,00 € |
| INSALATE | |||
| 21 | Wakame salad | insalata di alghe condita con aceto | 3,00 € |
| 22 | Wakame su | insalata di alghe nere condita con aceto | 3,00 € |
| 23 | Insalata mix | con surimi, mango, mais, pomodoro, condita con salsa a base di arachidi e sesamo | 5,00 € |
| 24 | Insalata alghe e gamberi | con alghe, gamberi e mango condita con salsa a base di arachidi e sesamo | 6,00 € |
| 25 | Sashimi salad | insalata mista con fettine di pesce crudo condita con salsa dello chef | 7,00 € |
| ZUPPE | |||
| 31 | Zuppa di miso | alghe, tofu, miso, sesamo, paprika | 3,00 € |
| 32 | Zuppa frutti di mare | surimi, gamberi, calamari, uova | 4,00 € |
| 33 | Zuppa agropiccante | alghe, uova, verdure, agarico nero | 4,00 € |
| DIMSUM & RAVIOLI | |||
| 41 | Ravioli di verdure (3 pz) | 3,00 € | |
| 42 | Gyoza (3 pz) | ravioli di carne | 3,00 € |
| 43 | Shaomai (3 pz) | ravioli di carne, gamberi e pesce | 4,00 € |
| 46 | Pane rubbit (2 pz) | pane al latte con crema all'uovo | 3,00 € |
| 47 | Bao (2 pz) | pane al latte al vapore | 3,00 € |
| 51 | Dimsum mix (4 pz) | ravioli misti al gambero, calamaro, totano e vitello | 8,00 € |
| 52 | Dimsum gamberi (3 pz) | ravioli di gamberi | 6,00 € |
| 53 | Dimsum calamaro (3 pz) | ravioli al nero di seppia con calamaro | 6,00 € |
| 54 | Dimsum totano (3 pz) | ravioli allo zafferano con totano | 6,00 € |
| 55 | Dimsum vitello (3 pz) | ravioli alla barbabietola con vitello | 6,00 € |
| FRITTURA | |||
| 61 | Tempura mix | gamberi e verdure | 8,00 € |
| 62 | Tempura verdure | verdure miste | 6,00 € |
| 63 | Tempura ebi (3 pz) | gamberi | 10,00 € |
| 64 | Chicken katsu | cotoletta di pollo | 6,00 € |
| 65 | Tori no karaage | bocconcini di pollo | 6,00 € |
| 66 | Ali di pollo (3 pz) | 4,00 € | |
| 67 | Ebi roll (2 pz) | gamberi con spaghetti fritti | 3,00 € |
| 68 | Calamari fritti (4 pz) | 3,00 € | |
| 69 | Takoyaki (3 pz) | polpette fritte di polpo con salsa cocktail | 6,00 € |
| 70 | Patatine fritte | con ketchup | 4,00 € |
| PRIMI | |||
| 81 | Riso bianco | con sesamo | 2,00 € |
| 82 | Riso con verdure | riso saltato con verdure, uova | 5,00 € |
| 83 | Riso con gamberi e verdure | riso saltato con gamberi, verdure, uova | 7,00 € |
| 84 | Riso con salmone e verdure | riso saltato con salmone, verdure, uova | 7,00 € |
| 85 | Riso ai frutti di mare | riso saltato con gamberi, cozze, branzino, verdure, uova | 8,00 € |
| 86 | Riso cantonese | riso saltato con prosciutto, uovo, piselli | 6,00 € |
| 87 | Riso venere | riso venere saltato con gamberi, verdure, uova, carne essicata (noto come "filo di carne") | 7,00 € |
| 91 | Udon verdure | spaghetti di frumento con verdure, uova | 6,00 € |
| 92 | Yaki udon | spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova | 7,00 € |
| 93 | Soba verdure | spaghetti di grano saraceno con verdure, uova | 6,00 € |
| 94 | Yaki soba | spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure, uova | 7,00 € |
| 95 | Spag. di soia con verdure | spaghetti di soia con verdure | 6,00 € |
| 96 | Spag. di soia con gamberi | spaghetti di soia con gamberi e verdure | 7,00 € |
| 97 | Spag. riso verdure | spaghetti di riso con verdure e uova | 6,00 € |
| 98 | Spag. riso gamberi | spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova | 7,00 € |
| 99 | Yaki ramen verdure | ramen saltato con verdure, uova | 6,00 € |
| 100 | Yaki ramen gamberi | ramen saltato con gamberi, verdure, uova | 7,00 € |
| 101 | Ramen pollo | ramen in zuppa con pollo, uovo, alghe, verdure | 7,00 € |
| 102 | Ramen mare | ramen in zuppa con frutti di mare, uovo, alghe, verdure | 7,00 € |
| 103 | Spaghetti al pomodoro | 6,00 € | |
| 104 | Spaghetti ai frutti di mare | 9,00 € | |
| SECONDI ALLA PIASTRA | |||
| 111 | Yaki tori (2 pz) | Spiedini di pollo | 4,00 € |
| 112 | Yaki ebi (2 pz) | Spiedini di gamberi | 4,00 € |
| 113 | Gamberoni alla piastra (2 pz) | 6,00 € | |
| 114 | Salmone alla piastra | 7,00 € | |
| 115 | Pollo alla piastra | 6,00 € | |
| 116 | Branzino alla piastra | 7,00 € | |
| 117 | Seppia alla piastra | con prezzemolo | 6,00 € |
| SECONDI SALTATI AL WOK | |||
| 120 | Pollo saltato in agrodolce | 7,00 € | |
| 121 | Pollo saltato al limone | 7,00 € | |
| 122 | Pollo saltato al curry | 7,00 € | |
| 123 | Pollo saltato con funghi e bambù | 7,00 € | |
| 124 | Manzo saltato con patate | 7,00 € | |
| 125 | Manzo Thai | manzo saltato con verdure e salsa piccante | 7,00 € |
| 126 | Gamberi saltati al limone | 7,00 € | |
| 127 | Gamberi al curry | 7,00 € | |
| 128 | Gamberi sale e pepe | 7,00 € | |
| 129 | Gamberi in agrodolce | 7,00 € | |
| 136 | Verdure miste saltate | 4,00 € | |
| 137 | Germogli di soia saltati | 4,00 € | |
| 138 | Funghi e bambù | 4,00 € | |
| 141 | Onabe manzo | manzo saltato con peperoni, cipolla ed erba cipollina | 8,00 € |
| 142 | Onabe gamberi | gamberi saltato con peperoni, cipolla ed erba cipollina | 8,00 € |
| CARPACCI & TARTARE | |||
| 151 | Carpaccio mix | con salmone, branzino, tonno, gamberi e salsa dello chef | 8,00 € |
| 152 | Carpaccio salmone | con salsa dello chef | 8,00 € |
| 153 | Carpaccio polipo | con salsa dello chef | 8,00 € |
| 161 | Tacos sake | salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, insalata, salsa all'avocado e maionese | 5,00 € |
| 162 | Tacos ebi | gambero cotto, surimi, maionese, tobiko, insalata, salsa all'avocado e maionese | 5,00 € |
| 171 | Tartare di salmone | con avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | 5,00 € |
| 172 | Tartare di tonno | con avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | 5,00 € |
| 173 | Tartare mix | tartare di salmone, branzino, tonno, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | 5,00 € |
| 174 | Tartare di gamberi | gambero crudo, tobiko, salsa soia e olio di sesamo | 5,00 € |
| 175 | Tartare speciale | riso venere, tartare di salmone, pasta filo, sesamo, tobiko, salsa teriyaki | 5,00 € |
| SASHIMI - Fettine di pesce crudo | |||
| 191 | Sashimi misto | salmone, branzino, tonno | 10,00 € |
| 192 | Sashimi salmone | 8,00 € | |
| 193 | Sashimi branzino | 8,00 € | |
| 194 | Sashimi tonno | 8,00 € | |
| 196 | Sashimi special | fettine di pesce crudo (salmone, tonno, branzino, gambero) servito con salsa al mango | 10,00 € |
| 197 | Sake tataki | fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki | 8,00 € |
| 198 | Tonno tataki | fettine di tonno crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki | 10,00 € |
| 201 | Scampi crudi (2 pz) | con salsa al frutto della passione | 5,00 € |
| 202 | Gamberi crudi (2 pz) | 5,00 € | |
| 203 | Hokkigai (2 pz) | vongole artiche rosse | 5,00 € |
| 204 | Ostriche (1 pz) | 5,00 € | |
| SUSHI | |||
| 211 | Nigiri mix (6 pz) | salmone, branzino, tonno, ebi, polipo, anguilla | 8,00 € |
| 212 | Sushi mix (10 pz) | 6 pz nigiri, 4 pz maki | 9,00 € |
| 213 | Sushi Fuji (12 pz) | 6 pz nigiri, 2 gunkan, 4 pz maki | 10,00 € |
| 214 | Sushi Selection (15 pz) | 5 pz nigiri, 4 pz sashimi, 4 pz maki, 2 hoso | 15,00 € |
| 221 | Chirashi mix | letto di riso con filetti di pesce crudo misto (salmone, branzino, tonno, gambero) | 10,00 € |
| 222 | Chirashi salmone | letto di riso con filetti di salmone crudo | 8,00 € |
| 223 | Chirashi tonno | letto di riso con filetto di tonno crudo | 10,00 € |
| NIGIRI - Bocconcino di riso con filetto di pesce (2 pz) | |||
| 231 | Nigiri salmone | 3,00 € | |
| 232 | Nigiri philadelphia | salmone, philadelphia | 3,00 € |
| 233 | Nigiri branzino | 3,00 € | |
| 234 | Nigiri tonno | 4,00 € | |
| 235 | Nigiri ebi | gambero cotto | 3,00 € |
| 237 | Nigiri anguilla | con salsa teriyaki | 4,00 € |
| 238 | Nigiri polipo | con salsa teriyaki | 4,00 € |
| 241 | Sake burn | nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki | 3,00 € |
| 242 | Suzuki burn | nigiri branzino scottato alla fiamma con salsa teriyaki | 3,00 € |
| 243 | Mozzarella bit | riso, salmone, mozzarella, tobiko, salsa bacon, teriyaki | 4,00 € |
| 244 | Nigiri flambé | nigiri salmone scottati in salsa miso e teriyaki | 4,00 € |
| GUNKAN - Bocconcino di riso arrotolato nell'alga o nel pesce (2 pz) | |||
| 251 | Giò salmone | riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese | 4,00 € |
| 252 | Giò philadelphia | riso, salmone esterno, philadelphia | 4,00 € |
| 253 | Giò rose | riso, branzino esterno, gambero crudo, tobiko salsa ponzu | 4,50 € |
| 254 | Giò tuna | riso, tonno crudo, tobiko | 4,50 € |
| 256 | Gunkan salmone | riso, alga di soia, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese | 4,00 € |
| 257 | Gunkan tonno | riso, alga di soia, tonno crudo, tabasco, tobiko | 4,00 € |
| 260 | Zucchina ebi | riso, zucchina esterno, gambero cotto, surimi, maionese | 4,00 € |
| URAMAKI - Rotolo medio con alga all'interno e riso all'esterno (8 pz) | |||
| 261 | Uramaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | 7,00 € |
| 262 | Uramaki Onion roll | surimi, cetriolo, maionese, cipolla fritta, salsa piccante | 7,00 € |
| 263 | Uramaki Summer roll | surimi, cetriolo, salmone crudo, tobiko, succo di limone | 8,00 € |
| 264 | Uramaki Salmon roll | salmone crudo, avocado | 7,00 € |
| 265 | Uramaki Phila cotto | salmone cotto, philadelphia, riso soffiato, teriyaki | 7,00 € |
| 266 | Uramaki Roll speciale | salmone cotto, salmone scottato in salsa miso, tobiko, sesamo, teriyaki | 9,00 € |
| 267 | Uramaki spicy salmon | salmone crudo, tobiko, maionese, tabasco | 8,00 € |
| 268 | Uramaki Tuna roll | tonno crudo, avocado | 8,00 € |
| 269 | Uramaki Tuna philadelphia | tonno cotto, philadelphia, tobiko, teriyaki | 8,00 € |
| 270 | Uramaki spicy tuna | tonno crudo, tobiko, tabasco | 8,00 € |
| 271 | Uramaki Vegetarian roll | insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | 8,00 € |
| 272 | Uramaki Frutta maki | salmone crudo, avocado, frutta, tobiko, mandorle, salsa mango e teriyaki | 9,00 € |
| 273 | Uramaki Phila crudo | salmone crudo, philadelphia e sesamo | 8,00 € |
| 274 | Uramaki Mango roll | salmone crudo, philadelphia, mango, tobiko, salsa al mango | 10,00 € |
| 275 | Uramaki Dragon roll | salmone crudo, philadelphia, avocado, teriyaki | 10,00 € |
| 276 | Uramaki Rainbow roll | salmone crudo, avocado, pesce misto | 10,00 € |
| 277 | Uramaki Ebiten | gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | 8,00 € |
| 278 | Uramaki Tiger roll | gambero fritto, maionese, salmone crudo, ikura, teriyaki | 10,00 € |
| 279 | Uramaki Mexican roll | salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, nachos, salsa piccante | 8,00 € |
| 280 | Uramaki Special ebi | gambero cotto, insalata, maionese, salmone crudo, tabasco, tobiko, pasta filo | 10,00 € |
| 281 | Uramaki Anguilla roll | anguilla, avocado, tobiko, salmone scottato in salsa miso e teriyaki | 10,00 € |
| 282 | Uramaki Mozzarella roll | salmone cotto, avocado, mozzarella, tobiko, salsa bacon, teriyaki | 10,00 € |
| 283 | Uramaki Flower roll | gambero fritto, salmone crudo, fior di zucca fritto, teriyaki | 10,00 € |
| 284 | Uramaki Amaebi roll | gambero crudo, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, teriyaki | 10,00 € |
| 286 | Uramaki Black philadelphia | riso venere, salmone crudo, philadelphia, pistacchio | 8,00 € |
| 287 | Uramaki Black spicy | riso venere, salmone cotto, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, salsa piccante, mandorle | 8,00 € |
| 288 | Uramaki Black ebiten | riso venere, gambero fritto, maionese, pasta filo, teriyaki | 8,00 € |
| 289 | Uramaki Black tiger | riso venere, gambero fritto, maionese, salmone crudo, teriyaki | 10,00 € |
| 290 | Uramaki Black Veggie | riso venere, insalata, avocado, cetriolo, philadelphia, pistacchio | 8,00 € |
| SAUDADE (4 pz) | |||
| 296 | Saudade | riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, avocado, philadelphia, salsa teriyaki | 6,00 € |
| 297 | Black saudade | riso venere, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, avocado, philadelphia, salsa teriyaki | 6,00 € |
| HOSOMAKI - Rotolo piccolo con alga all'esterno (8 pz) | |||
| 301 | Hosomaki salmone | 4,00 € | |
| 302 | Hosomaki tonno | 4,00 € | |
| 303 | Hosomaki ebi | gambero cotto | 4,00 € |
| 304 | Hosomaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | 4,00 € |
| 305 | Hosomaki avocado | 4,00 € | |
| 306 | Hosomaki kappa | cetriolo | 4,00 € |
| 307 | Hosomaki soy philadelphia | alga di soia, salmone crudo, philadelphia | 5,00 € |
| 308 | Hosomaki soy mango | alga di soia, mango | 5,00 € |
| 310 | Hosomaki fritto (4 pz) | salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo, salsa teriyaki | 6,00 € |
| 311 | Hosomaki fragola (4 pz) | hosomaki fritto con salmone, fragola, philadelphia, salsa teriyaki | 6,00 € |
| 312 | Hosomaki ananas (4 pz) | hosomaki fritto con salmone, philadelphia, ananas, salsa teriyaki | 6,00 € |
| FUTOMAKI - Rotolo medio-grande con alga all'esterno (5 pz) | |||
| 321 | Futomaki California | salmone crudo, surimi, cetriolo, tobiko, mandorle | 5,00 € |
| 322 | Futomaki Ebiten | gambero fritto, maionese, surimi, insalata, salsa teriyaki | 5,00 € |
| 323 | Futomaki fritto | gambero fritto, avocado, tobiko, maionese, salsa teriyaki | 5,00 € |
| TEMAKI - Cono di alga con riso e pesce (1 pz) | |||
| 331 | Temaki California | surimi, avocado, maionese, tobiko | 3,00 € |
| 332 | Temaki salmone e avocado | salmone crudo e avocado | 3,00 € |
| 333 | Temaki tonno avocado | tonno crudo e avocado | 4,00 € |
| 334 | Temaki Spicy salmon | salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko | 3,00 € |
| 335 | Temaki philadelphia | salmone crudo, philadelphia | 4,00 € |
| 336 | Temaki ebiten | gambero fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki | 4,00 € |
| 337 | Temaki anguilla | anguilla, avocado, salsa teriyaki | 4,00 € |
| 338 | Temaki vegetariano | insalata, avocado, cetriolo, mandorle | 3,00 € |
| 339 | Temaki soy salmon | con alga di soia e avocado | 4,00 € |
| 340 | Temaki soy tuna | con alga di soia e avocado | 4,00 € |
| 341 | Temaki soy philadelphia | alga di soia, salmone, insalata, philadelphia | 5,00 € |
| 342 | Temaki soy ebi | alga di soia, gambero cotto, insalata, maionese, tobiko | 5,00 € |
CLIENTI SEMPRE FELICI
DICONO DI NOI
Sushi e cibo orientale buono e ben servito
Recensito 16 settembre 2020
Per un ristorante giapponese la cosa più importante è quanto sia fresco il pesce. E qui il pesce era freschissimo. Ben servito, con immaginazione ma rispecchiando la tradizione. Locale elegante adatto anche per una cena galante.
Buonissimo
19 luglio 2019
Ambiente bellissimo e super curato. Personale gentile. Cibo ottimo, il piatto che preferisco è sicuramente il riso con i gamberi e le verdure, il migliore di sempre.
Semplice e buono
16 luglio 2020
Cena ieri sera con moglie e figlie.
Ambiente curato e pulito.
Cibo buono con ottimo rapporto qualità prezzo.
Non abbiamo provato il sushi (non ci piace a prescindere dal ristorante) ma il resto è stato ottimo.
Da tornarci.
Personale gentile, cordiale e disponibile.
Bravi
FUJI X Sushi Restaurant
A due passi dal centro storico di Brescia all'interno di una location suggestiva e curata in ogni dettaglio, il ristorante giapponese FUJI X propone il miglior sushi della città. Grazie a ingredienti freschissimi, scelti e preparati con passione, il FUJI X Sushi Restaurant saprà stupirti in ogni occasione.
©2020 FUJI X Sushi Restaurant
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ORARI
Aperti tutti i giorni
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.00
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Tel. 0303774633
Instagram: @fujixbrescia
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Tel. 030 3774633 | fujibrescia@gmail.com |
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